VERDEA
TU MATCHA.
BIEN HECHO.
Prepararlo bien también importa.
01 / LO ESENCIAL
EMPIEZA AQUÍ.
MATCHA VERDEA
AGUA TOTAL
20 ml por gramo aprox.
TEMPERATURA
BATIDO
02 / PASO A PASO
PREPARA TU VERDEA.
01. TAMIZA.
Tamiza 2 g de VERDEA para evitar grumos.
02. CREA LA PASTA.
Añade primero 10 ml de agua y mezcla hasta conseguir una pasta lisa y homogénea, sin grumos.
03. AÑADE.
Incorpora los 30 ml de agua restantes.
04. BATE.
Bate enérgicamente durante 15–20 segundos, desde la muñeca y en movimiento de W, hasta conseguir una espuma fina y uniforme.
03 / CON LECHE
MATCHA LATTE.
2–3 g de VERDEA
40–60 ml de agua
150–200 ml de leche
Prepara primero el matcha. Después añade tu leche favorita. Si lo quieres frío, añade hielo y termina vertiendo el matcha encima.
04 / QUE NO TE PASE
EVITA ESTOS ERRORES.
No más de 80 °C. Una temperatura demasiado alta puede amargar el matcha.
Provoca grumos y dificulta conseguir una textura uniforme.
Bate desde la muñeca con movimientos rápidos en W para conseguir una espuma fina.
Cierra bien el envase después de cada uso. Evita la humedad, la luz directa y dejarlo abierto.
VERDEA